Модель «Гастрономические»

Качество ножа в решающей степени зависит от класса используемой стали. Важнейшими характеристиками стали, при производстве лезвий, являются устойчивость к коррозии и закалка.
С помощью соответствующего химического состава и подходящей тепловой обработки добиваются улучшения этих характеристик.

Процесс включает несколько важных стадий:

• Сталь нагревается до температуры выше 1000 градусов.
• Охлаждение до комнатной температуры.
• Повторное нагревание до 300 градусов.

Результат: исключительная прочность и гарантия использования без дополнительной заточки до 1,5 лет.